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El ajo es un ingrediente que aporta gran cantidad de propiedades medicinales. Actualmente se conocen más de 2 mil componentes activos presentes que nos ayudan a mantener un organismo más fuerte y sano. Algunos de ellos son los aceites esenciales, Quercetina (flavonoide con propiedades antigripales, antibacteriales y antiinflamatorias), una gran variedad de vitaminas, sobre todo la C y la B6 y minerales saludables como el calcio, manganeso, potasio y fósforo.
Es un alimento que nos puede ayudar a mejorar nuestra salud, que refuerza nuestras defensas y que fortalece nuestro sistema inmune ante agentes externos.
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Temporalidad

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